麻城是中国经济林协会正式命名的“中国保健菊花之乡”。
据麻城县志记载，麻城种植、观赏和食用菊花的历史始于宋代，主要产区位于以福田河镇为中心的5个乡镇，取名“福白菊”，为药、食兼用型中药材，具有散风清热、明目解毒之功效，与浙江杭白菊、江苏盐城白菊齐名。
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每年金秋时节，“中国·麻城菊花文化旅游节”游客云集，以青山为屏，绿水为邻，规模宏大，各类菊花造型奇特，品种齐全。游客漫步菊花园，体验花卉文化，享受酣畅淋漓的自然沐浴。
2008年，“麻城福白菊”入选国家农产品地理标志产品。近年，全市菊花种植面积约10万亩，“赏菊花景、吃菊花宴、喝菊花茶、饮菊花酒、泡菊花澡”，已形成一种新生活体
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“菊香人家”是麻城赏菊的必去之所。景区位于麻城市区北部，紧邻106国道，依山水而建、融菊文化为一体，游客在菊花观赏园、科普馆、菊花种质基因库大饱眼福之后，还可品味独具特色的“菊花宴”——30余种以菊花为原料的精美菜肴，色香味俱全，缤纷炫美的高颜值菜品让你舍不得下口。
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除了杜鹃花、菊花，兼具南北气候特征的麻城，适宜多种花卉生长，还盛产山茶花、玫瑰花、杏花。眼下，当地着力打造“五朵金花”，让麻城从春季赏花，迈向四季鲜花次第开。
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在六百多年前的元末明初和三百多年前的明末清初，中国历史上发生两次著名的“湖广填四川”移民运动，“麻城孝感乡”正是其中心。