门面大，分工也细，有成品、加工、邮寄区，这样能将排队的人们分流。
他家香肠加工别具一格，顾客填了单子先空手回去，猪肉连同袋子挂上吊牌，统一送入黄陂的加工厂，一夜火烤干后，次日顾客拿到手时，不需再晾晒，回家能直接吃。
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○电饭锅里蒸的香肠，人们可以拿牙签免费品尝。 店里还能现场试吃蒸香肠，有广式、椒盐、麻辣，今年还新增了烧烤口味，试了下广式的，偏瘦有肉香，还迸油汁。 一些常见的成品腊鱼腊肉店里也有售，如果不想出门排队，还能在网上购买他家真空包装好的香肠。
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店名：甚美王牌香肠来料加工
地址：硚口区集贤二路近京汉大道巷内，江岸区张自忠路
价格：加工11元/斤起，成品香肠50元/斤起
时间：7:00-20：00，做到年前
电话：13808640668、13886101011
Tips：不接自带肉，需在店里购买中粮肉
「张师傅香肠加工」在澳门路，六中对面，烫着时髦小卷发的张师傅坐在店门口，看上去很和善。 他从1991年开始帮人加工灌香肠，做了快30年，店里都是自家人来帮忙。
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被电视台报道后，这家位于汉口的小店被多人关注，有婆婆专程从汉阳跑来，拎着两大袋子香肠，心满意足回去了。
除了较低的加工价格外，张师傅的店更吸引人的是香肠口味。原味、广式、麻辣倒还好，但木糖醇、葡萄酒、玫瑰花露味就让人啧啧称奇了，后两者是在原味的基础上多了酒/玫瑰花的香气。
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